「ローブリュー」の豚肩ロースのコンフィ。トマトソースと相性抜群で旨みが広がります。個展まであと2ヶ月。きっとすぐです。NEWSのリンクを私の個展に直接繋がるようにドキドキしながらしてみました。できました！

「ローブリュー」の豚足のパン粉焼き。周りカリッと中はトロトロするほど柔らかい。昨年の今頃は大阪で個展中でした。初めてのギャラリー、久しぶりの関西、日帰りで初日しか在廊しないこともあり、大緊張で向かいましたが皆さんが温かく、たくさんご高覧いただき、初めてお会いできた方々はもちろん東京からも６人ほど来られてとても嬉しかったなあと思い出しています。

「ローブリュー」のスープドポワソン（魚のスープ）。行くと必ず頼みます。どうしたら魚のよいところをこんなに味わえるのかと思います。アイオリソース、グリュイエールチーズ、ガーリックトーストで味変も。食べれば虜。

「ローブリュー」の旬のホワイトアスパラガス、オランディーズソース添え。温かい春の味。昨日は加湿器を仕舞い、今日は日傘デビューで少しずつ春にしていくのが嬉しい。

「ローブリュー」の大好きなレンズ豆のサラダとアンディーブとブルーチーズのサラダ。アンディーブがとても高いという話になり、友人は白菜の中心の方で代用するそうです。なんて良いアイデアと思いましたが、私はアンディーブを買おうと思ったこともありませんでした。久しぶりに窓を開けて、片付けをしていろいろ模様替えしました。

表参道「ローブリュー」で友人たちと夕食。福岡から来られた友人を囲んでの会はいつものようにあたたかい良い時間でした。夜遅いのまだまだお話ししたかった。そして相変わらず素晴らしいお料理。貴重な日本の生ハム（信州の豚でシェフがつくられた）は味わい深く、生ハムのこの薄さは意味があるという話も。

「フルーツパーラーゴトー」で販売されている「つれづれ」とのコラボクッキー缶の内容が変わりました。ブルーの缶は小麦粉とバターの味わいが楽しめる王道クッキー缶。Pinpoint GalleryのHPのスケジュールに私の個展のことが載っていました。DMの文字面の薄く印刷された絵もくっきり印刷で。（私のNEWSにPinpoint GalleryのHPリンクしています）

「フルーツパーラーゴトー」で販売されている「つれづれ」とのコラボクッキー缶の内容が変わりました。ピンクの缶は、米粉を使ってグルテンフリーに仕上げた果実を楽しめるクッキー缶に！そして麻布十番「つれづれ」でもこの度特別にピンクの缶が店頭販売されています。（こちらの中身はゴトーで販売されているものとは異なります）

いただいた「福砂屋」のカステラ。ほっとする安定の美味しさ。近所で用事のついでに友人のところへ行き、立ち話。手作りのザボン漬けをいただき、その場でパクパク。透明な美味しさ。彼女は最近、お豆腐、福神漬け、柚子胡椒まで手作りされたそうです！（柚子胡椒は作っている時に目が死んだそうで、もう作らない！と）

白から紫の可愛いお花をいただきました。薄紫のスイートピーは甘さの中に影もあり素敵です。渋いピンクのみっちりした蕾がとても気になります。開きますように。