昨日はランチでデザートまでいただきましたが、「テオブロマ」でも新作の”エテ（初夏）”と”コーヒーチェリーオレ”。エテはスポンジ生地の上にサンホアキントレスの端とオレンジピールを加えたピスタチオムース。表面は生クリームとオレンジピールで。大好きでした！スッーと身体に溶け込みうっとりしました。コーヒーチェリーオレはボリビアコーヒーを煮出したコーヒーチェリーシロップにミルクを加えた優しい甘さ。素敵な２層を混ぜて飲むと、なんて美味しい！一気飲みしてしまい、偶然お店にいらした知人に見られ「さすがですねー！」と言われてしまいました。（早飲みが特技）