岐阜「飛騨　山味屋」の”くるみよせ”。こし餡に胡桃がざくざく。ほのかな甘さと香り、食感とも大好きです。高校の美術の時間に先生が素晴らしい絵本があると紹介されたのが安野光雅さんの絵本だったこと思い出しました。