Sさんからの「パチャママ」の”フォンダンカカオ”。ペルー産のカカオが濃厚で小麦粉を使用していないケーキ。テリーヌ型の生チョコのよう！ねっとりしているけど、香り高く、カカオの酸味もあり、甘さもすっきりしていてとても美味しい。