樋上公実子 Kumiko Higami official website

2019.11.16

「フルーツパーラーゴトー」の”7種の柿のパフェ”。富有柿、おけさ柿、紀の川、太秋、陽豊、次郎柿、東京御所。どんどんフルーツの品種が増えて、柿も7種まで!どれも甘さが濃く、美味しいのですが、風味、食感が違います。柿のアイスとソースがまたすごい。高校卒業以来の友人とゴトーで待ち合わせをして、久しぶりの時間を過ごしました。会わなかった数十年は吹っ飛んで、近い友人のようになれるのが嬉しく不思議。来週NYに帰ってしまいますが、こんな美味しいパフェは食べたことがないと!

 

 

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