樋上公実子 Kumiko Higami official website

2018.10.11

「信州里の菓工房」の”栗のテリーヌ”。信州伊那栗のペースト生地にゴロッと渋皮栗、甘露煮と栗尽くし!リキュールとカシスにより、くどくならず、後味も大人っぽく、こっくりしながらも爽やかにまとまっていました。昨日で混合技法の5枚目を描き終え、今乾かしています。乾いたらスプレーかけて、また乾かし、ポジ撮りに行き、額屋さんに額を作ってもらいます。

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