パナソニック美術館での「長谷川潔展」を観に行く前に友人と新橋「ビーフン東」でランチ。３０年ほど前に一度行き、忘れられなかった”バーツアン（中華風ちまき）”。ピーナッツ、うずらの卵、椎茸、豚肉入り。もちもちで変わらぬ美味しさ！大きな三角形にも妙に惹かれます。