表参道「ローブリュー」で友人たちと夕食。福岡から来られた友人を囲んでの会はいつものようにあたたかい良い時間でした。夜遅いのまだまだお話ししたかった。そして相変わらず素晴らしいお料理。貴重な日本の生ハム（信州の豚でシェフがつくられた）は味わい深く、生ハムのこの薄さは意味があるという話も。