樋上公実子 Kumiko Higami official website

2024.4.7

「HENGEN」の肉料理のアジアンハーブとココナッツ香るグリルチキン。鶏肉がとっても柔らかくうっとりする味付け。葉と下に敷かれた白い茎は春の山菜、ウルイ。生でクセがなく、瑞々しくシャキシャキしているのに少し粘り気があり、クセになる美味しさ!

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