樋上公実子 Kumiko Higami official website

2024.4.5

「雲林」のお肉料理。筍が柔らかく美味しかったです。奥のは生地はメロンパンのようにサクサク甘く、中はとろ〜りチャーシューが入っている上海風の大好きな点心。この後の珍しい麺料理にはウドが入っていました。春のものは嬉しい。デザートの杏仁豆腐まで品数は多くても薬膳っぽいからか胃もたれなく、すっきり。

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