甲府、松里地区「小林農園」の”枯露柿”。甲州百目柿の特大サイズが40日間北風と天日の力で干されたもの。中は半透明な美しい色。ねっとりほどよいかたさの自然な甘みが忘れられず、取り寄せ今回で3回目です。試したことはないのですが、クリームチーズと合わせると濃厚な味わいでオススメだそうです。