築地「天まめ」の”豆乳寒天（黒蜜きなこ）”。真っ白の豆乳寒天がまったく見えませんが、ギリギリまでゆるくつくった甘味のない豆乳寒天が黒蜜と香ばしいきなことぴったりでとても美味しい！どんな食後にもOKで、喉越し最高です。黒蜜ときなこは別添えでお好みでかけます。