樋上公実子 Kumiko Higami official website

2023.8.7

「テオブロマ20周年(本当は24周年)記念祝賀会&OB会」がウエスティンホテル東京で行われ、100名ほど集まりました。ウエスティンの鈴木シェフも手伝われ、シャンパンがやっと開きました!今回はOBの同窓会のようなあたたかい会で、私もほぼ23年間関わっているので懐かしい方々に会えて嬉しかったです。全国のいろいろな場所でお菓子やさん、パン屋さんをされていたり、製菓学校の先生、まったく違う道に進まれた方々のお話しも感激しました。3時間の会でしたが、皆さん名残惜しく会場の扉の外でいつまでもシェフを囲んで話されていました。

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