「八千代堂」の上生菓子”あやめ”。中はこし餡でしっとり。なめらかで上品な甘さが落ち着きます。もうすぐ初夏！あやめは季節も相まって子供の頃から大好きな花です。小学３年まではお庭に咲いていて、着物姿の美しい人たちがやって来た！と思っていました。