Nさんからの狭山「かにや」（１９５０年〜）の”ケンキ”。北海道の特選バターとチーズでできたチーズクリームをふわふわのカステラでサンド。ちょうど良い塩味を感じましたが、ゲランドの塩だそうです。映画やドラマを見る時に、友人（画家）が「目でデッサンする」そうで、ギョー！となりました。私はそんなことできるわけもなく、ただ好きな印象を焼き付けようとはしていますが、すっーと消えていきがちです。