樋上公実子 Kumiko Higami official website

2022.3.7

新潟「小竹製菓」の”笹だんごパン”。(あっ、笹だんごパンだ!)友人のインスタで一目惚れ。よく見ると細かいところまですごい。パンの形がパンダのbodyの形で、右手に笹団子2つ、左手に笹を持ち、裏面は後ろ姿。深緑色部分は細かい縦線が入り、笹の葉のようです。米粉入りのもちもちしたパンの中に、笹団子がまるごと入り、パンダが丸呑みして身体にすっぽり入ったみたい。どこまでがパンでどこまでが笹団子なのかわからないほど一体感があります。(レンジで温めると美味しい)

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