新潟名物”笹団子”。こしがあって柔らかいよもぎ生地にこし餡。笹の葉の香りがうつっているのがとても好きです。包み紙が葉っぱだけというのも無駄がなく、香りもよく、殺菌作用もあり、よいこと尽くしです。子供の頃、父のお土産で初めて食べた時から特別美味しい存在です。