Kさんからの安曇野の冬の洋梨”エルドラド”と”ゼネラル・レクラーク”。ぼってりと熟すととろりなめらかで甘く香ります。とろとろ前だと少しシャリッとした食感と柔らかさとどちらも楽しめ、林檎のような爽やかな香りでこの状態もとても美味しく、大好きです。