築地「天まめ」の”てんまめ”。今もテイクアウトのみですが、お家で食べられるのは嬉しいです。生寒天でつくった寒天が最高で、小豆餡、黒豆、白大福いんげん豆、赤えんどう豆と４種の豆のそれぞれの違いを楽しめ（どれもはっきり違う食感と風味）、しみじみ美味しい〜と毎回感激します。黒蜜も黒砂糖と三温糖だけで作られ、すべてをまとめています。