「マンゴーツリーカフェ」でテイクアウトした”海老のパッタイ”。モチモチの平麺と甘めの味が懐かしく思える大好きなタイの炒め麺。私は成人式にも出なかった暗い気持ちの２０歳でした。今思うと当然ですが、色々ダメで光が見えない暗闇の中でした。毎日地道に続けることで小さな光が見えることを、今ならわかります。