Yさんからの博多「椒房庵」の”めんたい御飯”。炊き立てのご飯に混ぜて簡単にできる混ぜ込み御飯の素。写真では色が出ていませんが、きれいな明太子のピンク色。辛さは控えめで、出汁の味が効いていて美味しい！子供の頃の母のおにぎり（たらこをほぐして全体に混ぜたピンク色の）を思い出しました。