「仙太郎」の”うぐいす餅”。名前も形も色も可愛らしい。うぐいす粉(青大豆のきな粉)がまぶされていて、中は粒餡。昨日は板を買いに東急ハンズへ。サイズ指定の展示のための板を切ってもらいました。大きな板からしか取れなかったので、あまりからも3枚も取れました。早速地塗りをしています。