Tさんからの姫路大塩「パティスリー　ル・プティブルー」の”塩レモンケーキ”。サクッとした表面の後にとろけるようにしっとりふんわり。一口でジューシーなレモンを噛んだような爽やかさ！レモン皮や家島産天然塩も効いていて、甘酸っぱく後をひく美味しさ。明日から日本橋高島屋S.C.新館４Fで個展です。お気軽にお立ち寄りくださいね。