「Layer Tokyo」の今日のスペシャル”牛ホホ肉、さつまいも、りんごのラザニア”。ホワイトソースもトマトソースも使っていない、お肉の旨味あるスープが林檎の酸味、さつまいもの甘味とぴったり！ホロホロ崩れる牛ホホ肉もパスタもとても美味しかったです。