樋上公実子 Kumiko Higami official website

2020.4.3

「竹隆庵岡埜」の羽二重餅入りのもなか”行の館”。御行の松不動をイメージしたかやぶき屋根の館の型の皮の中はとても柔らかいお餅と粒餡。栗入りもあります。15年愛用の皮のコートを柔らかい布(破れたタイツ)にクリームをつけて拭いて、片付けました。クタクタですが味は出てきて、愛着が増しています。

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