お取り寄せした「テオブロマ」の”キャレデギュスタシオン”。最近はタブレットを食べることが多く、久しぶりでした。６種類のチョコレートのカカオ分のパーセント（４１、６１、６６、７０、８０、９０）を比べながら楽しめ、改めて美味しいなあと思いました。９０%でも滑らかで後味が良く、他はフルーティな酸味があるもの、まろやかなものなど。