Tさんからのベルギー「centho（セントー）」の金賞受賞した”塩キャラメル”。塩がコスタリカ産カカオとほろ苦いキャラメルの繊細な組み合わせを引き立てて、甘さが素敵で美味しい！ちょうどシェフが来日されていたそうで、貴重なサイン入り！依頼の２点をお渡しに行きました。２点とも気に入っていただき、よかったです。そしてさらに追加依頼も。