「メゾン　カイザー」（神楽坂店）の”ハムとエメンタールチーズのサンド”。ハムとチーズだけ、マスタードが効いてシンプルで美味しい。パリに１年半住んでいた友人からここのサンドイッチがパリのに似てると教えていただきました。噛み締めてうっとり味わいました。お皿は１５年前に多治見で絵付けをして焼いたもの。プロとは到底思えない子供がたどたどしく描いたようなけしからん絵。