樋上公実子 Kumiko Higami official website

2019.3.8

Aさんからの京都土産「長久堂」の”鳰の浮巣”。琵琶湖に住む鳰(にお)という水鳥の巣を葛湯で表し、2羽の鳰が可愛い!定番の葛、抹茶、小豆はいただいたことがありますが、春限定の桜は初めてです。見本の写真は鳰が立っています。Aさんがお店の方に「こうはなりませんよね?」と聞くと「これ葛ですから、立ちませんね」と正直に答えられ、笑い合ったそうで、好感度大です。

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