別府「南光物産」の大分銘菓”ざぼん漬”。ざぼんは文旦とも言われ、直径２０㎝前後の柑橘系の女王。その皮を蜜漬したもので、合成保存料、着色料は使われていません。大きさ、形、色が様々で、味まである欠片は甘さが勝ち、ある欠片はほろ苦さが勝っているのも楽しい。ちなみに晩白柚は文旦の一品種だそうです。そう言えば昔、文旦飴というのありましたね。