Hさんからの京都「都松庵」の”アンデクッキー　アールグレイ”。白いんげん豆の生あんを米粉生地に練り込んだ小麦粉を使わないクッキー。ホロッ、サクッとした独特な食感（ポルボローネとも違う）。ベルガモットの香りとも合い、美味しい。今日もまたアナホリフクロウの想像会話メールいただきました。「「こんにちは」と言っているのは右側の女の子だけで、左の男の子は「僕以外に愛想振りまくなよ」と言っているような・・・。」