樋上公実子 Kumiko Higami official website

2018.3.8

和食店のデザートは白玉ぜんざいに。お椀にたっぷりの小豆と白玉を想像していたら、これでした!小豆アイスの底に小豆が少し敷かれていました。常夏ののぜんざいはこうきました。そして羊羹も注文。どこのかな(虎屋かな?)と思っていると自家製の小豆寒天!子供の頃の夏に母が作ってくれた底に小豆が沈んで、上層が小豆無しの寒天になってしまったあれです。微笑ましい気持ちになれました。接客は大真面目で丁寧で、心が籠っていて、返って恐縮してしまうほどでした。

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