樋上公実子 Kumiko Higami official website

2018.3.26

長野「小布施堂」の珍しい栗餡の桜餅3種。ツブツブの”栗あん道明寺桜餅”、もちもちした皮で栗まるごと1個入った栗あんを包んだ”栗鹿ノ子桜餅”、栗あんを挟んだ薄生地さらに2枚の桜葉で挟んだ”栗あん桜餅”。3種とも美味しいのですが、栗感はそんなに感じられず、桜葉の塩気と香りが際立っていました。栗の専門店だからこその桜餅。1年ほど前に依頼いただいた愛犬の絵が完成しました!愛犬に会わせてもらってから半年過ぎてしまいましたが、可愛くできて嬉しいです。

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