樋上公実子 Kumiko Higami official website

2018.10.4

「ラブランジュリ キィニョン」(エキュート上野店)の”大人のコロネ”と”栗あんパン”。コロネはチョコがほろ苦く、栗あんは渋皮栗。生地がシンプルで少しパサッと系なので、中身が引き立ちます。通っているジムは私の母親世代が多く、私でも若いぐらいなので、ある方は私とお話するために出待ちして下さり、別の方は度々「ハイ、飴」と手のひらに一粒の飴をギュッと押し込め、握ってくれたりで、ゆるくほのぼのしています。

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