樋上公実子 Kumiko Higami official website

2018.10.21

Gさんからのハワイ土産のブラックハワイアンシーソルト”Uahi”。タツノオトシゴ印も可愛い瓶入り。粒子が荒く黒いので胡麻のようです。お昼、スープの仕上げに入れると、当然ですがどんどん溶けていきました。塩だけ舐めると甘くてコクがあり美味しかったので、夕食にお刺身を買ってつけると、溶けないし、やはりとても美味しい!しかも見た目につけた量が判るので、塩分の調整も。中断していた別件の下絵に取りかかりました。

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