Fさんからの浅草、観音裏「粉花」の”くるみベーグル”と”全粒粉のスコーン”。自家製オーガニックレーズンでつくった酵母と北海道の粉、沖縄の塩を使い、姉妹２人で焼く可愛らしいパン屋さんです。大人気ですぐに売切れてしまう為、私はなかなか買えません。どちらも粉の力強さを感じ、特にベーグルはむぎゅむぎゅして噛むのが疲れるほどですが、こういうの程、俄然やる気がでます。