本場のバインミー。前回はホテルのバインミーしか食べなかったのが、残念だったので、今回は町で人気のお店でテイクアウト。バリッとした皮に中はモチッとしたバゲットに具沢山で美味しい！奥はねっとり甘い小さいバナナと不思議に小さいみかん（日本の温州みかんをずっと小さくした同じ形で、薄い皮を剥くと、１０房ぐらいあるけれど、一口で食べられる。道端にもこの実が鈴なりの植木鉢に入った樹を見かけました）。