「ランス・ヤナギダテ」のお肉料理はヒレ肉。（お魚のヒラメも美味しかった〜！）前菜のアワビのシャンパン蒸しにもトリュフがのっていましたが、風邪で香りがよく判らなくて残念でした。Rさんが前にとんでもなく高級な中華を食べたそうで、私が「どんなものが出たんですか？」と聞くと「スズメの巣とかよ！」と。一瞬間があって、ハッと気づき、２人で爆笑でした。スズメの巣だと珍味過ぎます。