樋上公実子 Kumiko Higami official website

2016.6.24

昨夜、市ヶ谷「なる川」で期間限定の鱧鍋。モデルの雅子さんの友人かーこさんと雅子さんの旦那様、大介くんから3人とも6月生まれということで誘っていただきました。

かーこさん常連のお店で、雅子さんとも来て食べたという鱧鍋。今まで知っていた鱧とはまるで違う食感!鱧の身、卵、肝、浮き袋とこれでもかという量の淡路島産の新玉ねぎと少しの水菜のみ。全てが渾然一体となり、とろとろです。おいしい!

前菜は水茄子生ハム、南瓜サラダ、広島の生牡蠣、トウモロコシのかきあげ。とても楽しい時間でした。

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