樋上公実子 Kumiko Higami official website

Diary

2019
02.21

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Yさんからの「グイドゴビーノ」の”グイドマニフィコ”。ゆっくり大切にいただきたいトリノのジャンドゥーヤ。ヘーゼルナッツが濃厚でクリーミー!添えられたバレンタインカードも相変わらず素敵でした!今月はじめに浅草「アンヂェラス」が3/17に閉店と知りました。雅子さんとの思い出のお店がまた一つなくなります。

2019
02.20

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「たねや」の”近江大福”。粒が少し残った生地に滑らかなこし餡が合って美味しい。今日は一区切りついたご褒美日。初めて立川へ!シネマシティでの「極音(極上音響上映)」(ボヘミアン・ラプソディ)が良いと聞き、迷いながら到着。音響素晴らしく、最初から直撃。身体に響き、突き抜けました。まだ観たい。平日昼間でもほぼ満席でした。本、雑誌、CDと取り寄せて、分厚い伝記も読み終えたところで、日々気分をあげています。腕はやはり筋肉痛になっていました。

2019
02.19

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「浦和花見」の”草餅”。蓬餅に粒餡。ほうれん草の小龍包にも見えます。朝食を作っていた途中、突然停電!?で真っ暗になりました。早朝5時。(懐中電灯2本とも電池が切れていて、役に立たず。後で電池買いました)ブレーカーが落ちていて、10分後位に回復しました。が、電子レンジが壊れて、買いに行き、タクシーで持って帰ったのですが、タクシー捕まえるまでに腕が抜けるかと思いました。タクシーの中でずっとゼーハーゼーハー。半日、腕が痺れて変でしたが、新しいレンジになってよかったです!(実はお正月にレンジの扉を思いっきり開けた時、外れてしまい、ガムテープで止めて使っていたのでした)

2019
02.18

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「京の実」の”きなこチョコレート(ぶぶあられ入り)”。ぶぶあられ(お茶漬け等に入っている小さな丸いあられ)にほんのり塩気があるので、チョコの甘さがよい感じに引き立ち、カリカリ食感と合わさり、より美味しい。きなこは京挽きという美味しいきな粉を使用。京都でバレンタイン過ぎても大人気だそうで、嬉しいです。依頼の3点をお渡ししました。気に入ったものが描け、喜んでいただき、よかったです。

2019
02.17

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「櫻川」の最後は練り切りの”こぼれ梅”。「京の実」の猫3種について数人からメールいただき、嬉しかったです。私は抹茶、きなこ、ミルクの順に(いたずらっ子、可愛子ちゃん、仙人)と思っていましたが、抹茶はオレオレ感があるとか、ミルクは僕は僕の道を行く!とあり、笑ってしまいました。それぞれモデルの猫ちゃんがいます。Works更新しました。比べて見て下さいね。

2019
02.16

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昨日、日本橋「櫻川」で懐石ランチ。Rさん(80代)のお誘いになかなかお返事できずにいると、「いつ?いつ?」「〆切が・・」「そんなこと言って、私いつ死ぬかわからないんだから!」何度もこの殺し文句でランチの日が決定しています。お料理はどれも素晴らしく、器も出てくる度に感激して、キャーキャー言ってました。この夫婦おしどりの中は大間のマグロ、フグのお刺身。他のお料理も特注の器で、それぞれ毎月かわり、来月はおひな様器もあるそうです。100人展、お運び下さった方々、感想下さった方々、ありがとうございました!

2019
02.15

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昨日の久しぶりだった銀座「ウエスト」の”モザイクケーキ”。可愛らしい模様と意外にさっぱりしている懐かしいバターケーキ。楽しい打合せでした。「京の実」についてお問い合わせメールありがとうございます。京都タワーとマルイは「菓楽」、宇治と清水は「KAMANARIYA」というお店で販売されています。

2019
02.14

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「京の実」の”ミルクチョコレート”。スコテッシュフォールドの猫を描きました。昔の映画の中のチョコのようなレトロなデザインでぴったりだなあと思いました。「京の実」のお問い合わせを続々いただいています。チョコ製作には「テオブロマ」の土屋シェフが関わっているのでどれもとても美味しいです!京都タワー店、京都丸井店、宇治店、清水店で販売されています。

2019
02.13

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「京の実」の”きなこチョコレート”。きなこ味が好きなので、初めてなのに懐かしく、落ち着きます。大豆とカカオ豆がしっくりして美味しい!チンチラゴールデンの猫を描きました。今日、ヨガに行くと一緒にヨガをしている方から「明日バレンタインだから、これ」といただいたのが、奥久慈卵10個入りのパックでした!100人展、あと3日で終了です。

2019
02.12

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京都の新ブランド「京の実」の”抹茶チョコレート(抹茶6%)”。抹茶だけで4種類のタブレットがあり、全て宇治の有機抹茶が使われていて美味しいです。アメリカンショートヘアの猫を描きました。抹茶の他にきなこ、ミルクチョコもあり、順番に紹介させていただきます。

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